Monate: Juni 2014

Feigen-Gorgonzola-Tarte

Ich liebe Feigen… Dieser süßliche Duft betört mich schon seit eh und je. Ich liebe den Duft so sehr, das sogar mein Parfum nach Feigen duftet. Wenn ich die Augen schließe und mich dieser süßliche Duft umgibt, fühle ich den Sommer auf meiner Haut. Ich sehe mich im Sonnenuntergang unter einem Feigenbaum sitzen und sehe […]

Karotten-Schoko-Gugelhupf

Ich erinnere mich noch genau daran, wie als kleines Mädchen die Wohnungstür zu meiner Oma öffnete. Es strömte dieser wundervoll, herrliche Duft von einem frisch gebackenen Guglhupf zur Tür heraus und ich konnte es kaum erwarten zu meiner Omi in die Küche zu rennen, um ein Stück dieses saftigen Kuchens genießen zu können. Meine Omi […]

Buttermilch Panna Cotta mit beschwippstem Brombeermus und Oreo Krümel

Da sind wir wieder, aber diesmal nicht mit einer Tarte, sondern mit einem leckeren Klassiker der italienischen Küche, der Panna Cotta. Allerdings nicht ausschließlich aus Sahne, sondern mit Buttermilch, Milch und etwas leichterer Cremfine Sahne mit 21% Fett. Geschmacklich aber trotzdem aller erste Sahne! Versprochen!     Buttermilch Panna Cotta  Zutaten: ca. 3 gehäufte TL […]

Frisch, frischer, Vanille-Frischkäse-Tarte mit Minzpesto ..

Vanille-Frischkäse-Tarte Auf unsere Erste Tarte folgt direkt die Zweite. Da wir leidenschaftlich gerne Kuchen essen, aber uns im Moment nicht diese dicken fetten Sahnetorten reinhauen wollen, kommen uns diese schmalen Tartes ganz recht. Gerade bei den sommerlichen Temperaturen schmeckt diese locker leichte Tarte ganz frisch. Wir lieben Käsekuchen, ob es nun der typisch deutsche mit […]

Milchreis-Tarte

Milchreis-Tarte  Da haben wir sie, unsere erste Tarte für unseren Blog. Nach langer Vorbereitung und der Suche nach den passenden Requisiten sind wir endlich dazu gekommen für unseren Blog zu backen. Wir finden das Ergebnis kann sich sehen lassen. Die Anschaffung unserer neuen Kamera hat sich wirklich gelohnt. Es wurde die Nikon D5200 dazu kam […]